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1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越(yuè)多的(de)国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本(běn)服(fú)务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及(jí)一(yī)定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知(zhī)识相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要(yào)比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(z1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位hǎn)方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常不(bù)太(tài)注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服(fú)务(wù)客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出(chū)来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。