形状有棱的(de)比圆(yuán)的好。

　　外观比较圆的石榴，皮(pí)都比较(jiào)厚。

　　反(fǎn)而外观果棱显现(xiàn)的(de)，才是皮薄完(wán)全成熟的石(shí)榴，这样(yàng)的(de)石(shí)榴更甜(tián)。

　　3、看重量。

　　手(shǒu)感重(zhòng)的水分多。

　　一般同样大小(xiǎo)的两个(gè)石(shí)榴，手(shǒu)感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱(bǎo)满。

　　4、看(kàn)光泽(zé)。

　　皮(pí)肉紧绷的(de)新(xīn)鲜。

　　表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石(shí)榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放(fàng)时间(jiān)过久导(dǎo)致的。

　　另外，表1km等于多少米 1km是不是1公里皮(pí)无划(huà)伤、带枝叶的比(bǐ)较新(xīn)鲜(xiān)。

　　5、看(kàn)开口。

　　正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这(zhè)样的(de)开口不会(huì)影响石榴(liú)的(de)品质及(jí)口(kǒu)感。

　　但也有一(yī)些(xiē)石榴是因为雨水和日(rì)晒而导致的非(fēi)自然开(kāi)口，这样的开(kāi)口会(huì)影(yǐng)响石榴的口感(gǎn)，果(guǒ)粒也不够饱满。

　　6、看硬度。

　　我们挑选石榴时可以用指(zhǐ)腹稍稍按压(yā)石(shí)榴的表皮(pí)，成熟饱(bǎo)满的(de)石(shí)榴皮肉紧绷，按下(xià)去会有硬实(shí)感(gǎn)，但是不新鲜(xiān)或者(zhě)内部已(yǐ)经发(fā)烂的石(shí)榴按下去则会软软的比较松弛(chí)。

石(shí)榴怎么(me)挑选

　　 　　导(dǎo)语(yǔ)：石榴(liú)不仅可以助消(xiāo)化，还具有(yǒu)降低血脂(zhī)血糖以(yǐ)及胆固(gù)醇的多种功效。

　　红石榴中(zhōng)富含矿(kuàng)物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时(shí)，它还含有亚麻(má)油(yóu)酸，维(wéi)他命(mìng)c和叶酸(suān)。

　　红石榴中(zhōng)含有的(de)钙(gài)、镁、锌等矿(kuàng)物质萃取精(jīng)华，能迅速(sù)补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

　　石榴(liú)怎么挑?下面告诉(sù)你(nǐ)。

　　石(shí)榴怎(zěn)么挑(tiāo)?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很(hěn)多人都认为石榴要(yào)红红(hóng)的(de)才是最甜的，但是买回家后却(què)发(fā)现并不如(rú)想象那般(bān)。

　　其实，石榴的(de)颜色要是微微偏黄色(sè)的(de)才是最甜(tián)最(zuì)好吃(chī)的。

　　如(rú)果是买回家打算存(cún)放很久就可以(yǐ)挑选绿(lǜ)色未熟的石(shí)榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光滑，挑选石榴(liú)的时(shí)候也可(kě)以根据石榴的(de)表皮光(guāng)泽度来判断石榴的(de)好坏(huài)。

　　 　　如果石榴的`表皮(pí)是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的(de)表皮(pí)不太光滑且(qiě)有黑斑，说明这(zhè)个石榴已经(jīng)存放很(hěn)久不再(zài)新鲜(xiān)了(le)。

　　 　　3、看(kàn)硬度

　　 　　我们挑选石榴时可以用指腹稍稍(shāo)按压(yā)石(shí)榴的(de)表(biǎo)皮，成(chéng)熟饱满的(de)石榴皮(1km等于多少米 1km是不是1公里pí)肉紧绷(bēng)，按下去会有硬实感，但是不新鲜或(huò)者内部(bù)已经发(fā)烂的(de)石(shí)榴按下去则会软软(ruǎn)的比较松弛。

　　 　　4、看(kàn)开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟的石榴(liú)开(kāi)口也是(shì)自然开裂的，这(zhè)样的开口(kǒu)不会(huì)影响石榴的品质及口感。

　　但也(yě)有一(yī)些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样(yàng)的(de)开口会(huì)影响石榴(liú)的口感，果粒也不够(gòu)饱满(mǎn)。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴的(de)时候最好是选择表面没有伤(shāng)口的石榴，表皮完整(zhěng)不带(dài)划痕(hén)的石(shí)榴可以存(cún)放(fàng)的比较久，如果(guǒ)可以(yǐ)最好(hǎo)还带一截枝条的(de)是最好的。

　　因为(wèi)石榴表皮如果受伤有了(le)疤痕会使(shǐ)石榴(liú)水分流失较快，不易保(bǎo)存。

　　 　　6、挑时间(jiān)

　　 　　石榴果实成(chéng)熟期是(shì)每年的(de)9-10月，这个时期购买的石(shí)榴是最(zuì)好最新(xīn)鲜的石榴(liú)，味道(dào)与品(pǐn)质也最有保(bǎo)障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石(shí)榴富含水分，尤其(qí)是(shì)成熟新鲜的(de)石(shí)榴更是水(shuǐ)分(fēn)充(chōng)足，所以相应的越好(hǎo)的石榴重量也会越(yuè)重。

　　挑选石榴时，可(kě)以将两个同样大小的石榴(liú)分(fēn)别放(fàng)于两个(gè)手掌心(xīn)上(shàng)掂量，一般更(gèng)重的那(nà)个(gè)更新鲜(xiān)，水分也(yě)更充足。

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