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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思这类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思(de)食物，有滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面加个(gè)能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(t糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思ǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害。

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