新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的(de)人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(s除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗hēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zh除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗ù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅(é)蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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