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料理可(kě)以生什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级吃(chī)吗

　　料理是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　是可以生吃的，而且切生鱼(yú)片的刀是(shì)特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选择(zé)的鱼肉一定(dìng)要新鲜，不少日本(běn)人认为生鱼片(piàn)真正好吃是(shì)在杀了数(shù)小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬(yìng)后达(dá)到最(zuì)高点。当然也(yě)有日本人认为用生鱼宰杀后(hòu)马上做成的生(shēng)鱼片好吃是(shì)由于僵直前的鱼(yú)肉有脆感。

无菜(cài)单(dān)料理注意事项有哪些

　　1、如(rú)果迟到了(le)，主厨将无法为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅有规定的就餐(cān)时(shí)间，不能超时(shí)。

　　3、每道菜都有相配的酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持最好的口感(gǎn)，无菜单(dān)料理的用(yòng)餐顺序非常(cháng)讲究。

　　先吃(chī)淡(dàn)口味(wèi)的，再到(dào)浓厚的，最(zuì)后(hòu)再品尝味(wèi)道(dào)重的贝类(lèi)、玉(yù)子烧(shāo)。

　　每次吃不(bù)同鱼之前(qián)，还要先吃片寿司(sī)薑清新一下口腔(qiāng)，才能更(gèng)好地品尝出(chū)每一道菜品的味(wèi)道。

　　厨师发办可以(yǐ)理解为无菜单料(liào)理，一种由(yóu)主厨根据(jù)当(dāng)天时(shí)令食材和对(duì)食客的喜(xǐ)好判(pàn)断，即兴设(shè)计一个(gè)弹性菜(cài)单的点餐方式。

　　专注无菜单料理的餐厅(tīng)接(jiē)待人(rén)数很少，最低(dī)人数只有8-10人，因此需要提前预约。

无菜单(dān)料理的弊端

　　面对客(kè)户选择(zé)困难是，没有实质的(de)提(tí)醒。

　　无菜(cài)单料理,指的(de)是(shì)客(kè)人不点菜,只需与主厨简单交(jiāo)流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从(cóng)前菜(cài)、刺(cì)身到食事、吸物、甜品(pǐn),均由主厨即席料理(lǐ)。

　　无菜单日料名(míng)字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师(shī)傅(什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级fù),拜托了”、直接(jiē)翻(fān)译(yì)是“厨师代办”。

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