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魔芋为(wèi)什么(me)没有热量(liàng)，魔芋粉(fěn)丝千万别(bié)吃(chī)多了

魔芋为什(shén)么没(méi)有(yǒu)热量(liàng)

　　魔芋(yù)不像是其他根茎类植物，不含有太多淀(diàn)粉，倒是(shì)含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们(men)的肠胃(wèi)，没有(yǒu)可(kě)以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但不能被我们消化，还能吸收大量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是多少(shǎo)大卡(kǎ)

　　魔芋属(shǔ)于低热量的典(diǎn)型(xíng)的食物，一(yī)般每(měi)100克魔芋当中(zhōng)就有七(qī)大卡左右的热(rè)量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效(xiào)，含有的葡甘(gān)露聚糖是可溶性纤维，吸水性很(hěn)强(qiáng)，粘度高(gāo)，可以填(tián)充(chōng)胃(wèi)肠，从而增加饱(bǎo)腹感，能够(gòu)减肥。

　　还是含(hán)纤维素很多的食物，适量(liàng)吃会有效的促进肠的蠕动，还可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清理(lǐ)肠道的目的，并且还能降血(xuè)压、降低血脂(zhī)。

　　适当的(de)吃魔芋能(néng)够有(yǒu)效的调节体内的(de)酸碱度，促(cù)进骨(gǔ)骼对钙离子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的(de)饱腹感(gǎn)和低热量(liàng)，但(dàn)是减(jiǎn)肥时也只能偶(ǒu)尔(ěr)当主食使用(yòng)，不能(néng)够多(duō)吃(chī)，否(fǒu)则(zé)会腹胀或者有轻度腹泻症(zhèng)状(zhuàng)。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一(yī)定要煮三(sān)个小时以上才可以食(shí)用(yòng)。

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多(duō)种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属的一(yī)些种类块茎(jīng)富含(hán)魔芋(yù)多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔(mó)芋腥味是(shì)自有的特别(bié)的气(qì)味(wèi)，通常被(bèi)称为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就(jiù)是(shì)有腥味(wèi)的植物，挖(wā)出来(lái)就是这(zhè)样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提(tí)纯(chún)的等级越高(gāo)，可能相对的腥味(wèi)会越小。

　　高纯(chún)魔芋(yù)胶气味可以做到(dào)很(hěn)轻微，但(dàn)还(hái)是会有一丁点，绝对一丝没(méi)有的(de)是几乎不可能的。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以后，气味(wèi)会(huì)明(míng)显减轻，要注意(yì)加点(diǎn)蜂(fēng)蜜或果(guǒ)汁(zhī)调(diào)一下(xià)。

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