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刀鱼(yú)是(shì)海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是(shì)淡水鱼，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在(zài)海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入(rù)海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界(jiè)处，比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之(zhī)二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏(xià)季有时(shí)可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成(chéng)鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食，入(rù)东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下(xià)，陆续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著(zhù)高于(yú)一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归(guī)海中。

上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表　　”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南京(jīng)到南通(tōng)的(de)水道(dào)，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海处的(de)南岸，是鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金(jīn)水道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人(rén)一招引，围者(zhě)如(rú)堵，争(zhēng)相选上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表>购(gòu)，称秤的(de)、收钱的(de)就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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