浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人(rén)也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就(jiù)不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败(bài)变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层(céng)白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意味着(z中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥he)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥(le)，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代(dài)不(bù)同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥