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2016年是什么年

2016年是什么年 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉(méi)是最差的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶(chá)

  寿眉并不(bù)是(shì)最差(chà)的白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别提(tí)白(bái)毫银(yín)针和白牡丹。

  看了以上的陈述(shù),估计大家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶了。

  其(qí)实(shí)不是(shì),我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身(shēn)论。

  确(què)实当(dāng)从原料来看,寿(shòu)眉原(yuán)料级别低(dī),但我们不能只从原(yuán)料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏。

  原料只是其一,我们(men)还得看加工(gōng)工艺以及后期存(cún)储。

  原料、工(gōng)艺(yì)、后期(qī)存储都(dōu)是不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不正确的。

  若是(shì)工艺不好,不重视后期陈放,那么(me)再好(hǎo)的原料也做不(bù)出好茶来。

  原料好不等于一定(dìng)能做出好茶,只(zhǐ)是说容易做出好茶,仅此而已(yǐ),与(yǔ)最终结果还需要努力的过程和(hé)后期的保(bǎo)护(hù)。

  寿眉优点有很(hěn)多,它(tā)是白茶中产量最(zuì)多,类型最多的茶。

  产(chǎn)量(liàng)大是(shì)寿(shòu)眉最大的优(yōu)点,如果没(méi)有(yǒu)寿眉,只有银针或高(gāo)等级的白牡丹(dān),那么很多人可能喝不上(shàng)白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银针(zhēn)和高等级的(de)白牡丹就更(gèng)少了。

  以前像银针这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要做出口生(shēng)意,国(guó)内(nèi)名声不显,喝银针的人不多。

  后来白(bái)茶加工(gōng)技艺得(dé)到巨大进步,摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶的窘(jiǒng)境,白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

  随着制(zhì)白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越(yuè)来(lái)越多的白茶被(bèi)制作出来供大家饮(yǐn)品,其中寿眉功不可没。

  寿眉价(jià)格(gé)亲民,因(yīn)为寿眉(méi)原料(liào)多(duō),产量大,所以制成成本相对较低,价格很(hěn)亲民,也因(yīn)此寿眉(méi)才让白茶能快速进入广大(dà)茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

  如果是(shì)白毫银(yín)针的话,可(kě)能(néng)无法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没有量就很难(nán)快速(sù)进(jìn)入千家万(wàn)户中,让大(dà)家早些品尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟,我们不能随口以低端(duān)来嘲讽它。

  此外不(bù)知(zhī)道大家有没有发(fā)现,市场(chǎng)上的(de)老白(bái)茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

  这是(shì)因为(wèi)以前银(yín)针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶(chá)基本在当年被卖(mài)掉(diào)或(huò)喝掉了,很难存住。

  而寿眉(méi)产(chǎn)量大,存住的概率(lǜ)很大。

  并且以(yǐ)前大(dà)家存茶的概念(niàn)不深(shēn),往往只是想在家里存(cún)点茶给来年喝,所以(yǐ)存(cún)量有限(xiàn)。

 2016年是什么年 寿眉本来(lái)价格亲民,但经过(guò)多年贮存后,饮(yǐn)品(pǐn)和功效价值增加,所以老(lǎo)寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价(jià)格。

  寿眉类型多,若按照(zhào)季节(jié)来分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉等。

  不同阶(jiē)段的(de)寿(shòu)眉(méi)有不同的香(xiāng)气与(yǔ)滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯2016年是什么年正,滋味醇爽(shuǎng),秋寿眉的滋(zī)味相(xiāng)对来(lái)讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大(dà)部分是叶片(piàn),尤(yóu)其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物(wù)质丰富(fù),果(guǒ)香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。

  如果(guǒ)春寿眉是活泼的,那么(me)秋寿眉是(shì)稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而(ér)秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)除(chú)了(le)几种绿之外,还有褐色(sè)、古(gǔ)铜(tóng)色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向(xiàng)白牡丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感觉到(dào)满满的胶质(zhì)感。

  最后一(yī)点,寿眉的后(hòu)期转化(huà)能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般(bān)情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三(sān)年以上的白茶称为(wèi)老白茶,而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转化(huà)出(chū)陈(chén)香、药香,像寿眉饼容易(yì)转化(huà)出枣香,这(zhè)些都是令人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是(shì)香气(qì)变得丰富,滋味也(yě)在悠长岁月(yuè)中得到(dào)升华,变得醇厚温和。

  总之(zhī),寿眉的优点(diǎn)太多(duō)了,我们不能单(dān)纯以原料(liào)来(lái)定(dìng)好坏(huài),来说它就是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉(méi)的(de)魅(mèi)力并不(bù)弱(ruò)于白牡丹。

  在(zài)喜欢(huān)喝寿眉(méi)的人眼(yǎn)里,它就是最好的白茶(chá),最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的(de)成品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥(féi)嫰,芽叶连(lián)枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶的(de)品质特征:干茶白毫显盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿(shòu)眉(méi)茶什(shén)么(me)味(wèi)道

  寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清香气,这是茶青的味道,并没有(yǒu)什么醇(chún)厚(hòu)的感觉,但这股(gǔ)清(qīng)香也非(fēi)常不错,很(hěn)多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的鲜爽感(gǎn),味道清(qīng)爽清甜。

  而(ér)老寿(shòu)眉口感则会从(cóng)最初的(de)鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁的口(kǒu)感,茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的(de)开水,甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉(méi)新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味,新茶(chá)和老(lǎo)茶(chá)的水(shuǐ)温是不(bù)一样的。

寿(shòu)眉茶有梗(gěng)影响口感吗(ma)

  寿(shòu)眉有梗,那(nà)是(shì)正(zhèng)常的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高于嫩叶(yè),作为治污(wū)减(jiǎn)运输营养物质的导管,茶梗的(de)糖分含量也(yě)是比(bǐ)较多的。

  喝茶时(shí)保留足够数量的茶(chá)梗冲泡,不但能够提(tí)高茶(chá)汤(tāng)的(de)香气,还能提高甜(tián)度,使(shǐ)茶更好喝。

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