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桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米(陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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