红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的(de)食物(wù)，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十(shí)分的(de)清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能看(kàn)到的便是(shì)红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的(de)外(wà蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子i)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如(rú)是(shì)外(wài)表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人(rén)都知道，一般红(hóng)薯会分(fēn)为红心的，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的口(kǒu)感会高(gāo)一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍(réng)是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较甜(tián)美(měi)一些。

　　而那些(xiē蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)看(kàn)起来比较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红薯就不(bù)主张购买啦。