1、看形状(zhuàng)。

　　挑选柚子的时候，最好(hǎo)是选(xuǎn)那(nà)种体型比(bǐ)较大的，因为体型比较大的柚子成熟得(dé)比较好，而且需要挑那(nà)种头部比较尖(jiān)，尾部比较平且宽的柚(yòu)子，这样的柚子一般皮会比较薄。

　　2、看颜色。

　　挑(tiāo)柚(yòu)子(zi)的时(shí)候还需要注(zhù)意一下(xià)柚子的颜色，颜色(sè)分(fēn)布(bù)不均匀，一块青(qīng)一块(kuài)黄的柚(yòu)子一般是没(méi)有成熟(shú)好的柚子，就(jiù)不要挑了。

　　但(dàn)是太黄的柚子也不要(yào)挑，可能(néng)是熟过头的柚子，果(guǒ)肉(ròu)可能会比较干，没有水分。

　　3、用手摸。

　　如果柚子摸(mō)起来比较光(guāng)滑，而且按下(xià)去并不软，而是比较硬的(de)，那就说(shuō)明这个柚子的皮薄肉多。

　　如果是那(nà)种摸(mō)上去(qù)比(bǐ)较粗(cū)糙，而(ér)且按下(xià)去软绵(mián)绵的，那就说明(míng)这个(gè)柚子皮(pí)多肉(ròu)少，而且很有可能果肉没有成熟。

如何挑选柚子是(shì)甜(tián)的

　　柚子(zi)挑选方法：

　　01、看(kàn)外(wài)观

　　观察柚子(zi)形状(zhuàng)是否是不倒翁(wēng)形状，顶端较(jiào)尖、颈部(bù)短、底部平的扁圆形柚子比较好。

　　02、掂重量

　　买柚子的(de)时候(hòu)不要只看(kàn)大小，拿同样大小的柚子掂(diān)一(yī)掂，选择比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)的。

　　03、看(kàn)表皮

　　一(yī)般熟了的柚子表皮会比较细腻(nì)光滑(huá)，不熟的柚子表皮(pí)比较粗糙，所以选光(guāng)滑的(de)。

　　04、看颜色

　　成熟的柚(yòu)子表皮着色均匀(yún)，发黄或者橙黄色，选这种。

　　05、用(yòng)手捏

　　新鲜柚(yòu)子用手一(yī)捏感觉(jué)很硬实(shí)。

　　按下去比较(jiào)软的柚子，大多是皮厚或存放时间较久。

　　也要注意区分不(bù)同情况(kuàng)，部分(fēn)柚子（如(rú)沙(shā)田柚）存放一段时间反而更好吃(chī)。

　　柚子简(jiǎn)介：

　　柚(yòu)（学(xué)名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是(shì)芸(yún)香(xiāng)科、柑橘属植物。

　　乔木。

　　属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟(shú)时颜色(sè)为(wèi)绿色至浅黄色(sè)，果肉甜(tián)白（很(hěn)少有粉红(hóng)色或红(hóng)色），果皮厚(hòu)而厚。

　　种子多达200余粒(lì)，亦有无子的。

　　原产东南(nán)亚，在中国已有3000多年栽培历史。

　　柚性喜温暖、湿润气(qì)候，生青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？长期最适温度(dù)23-29℃。

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