紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国(guó)沿(yán)海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北(běi)均有其(qí)生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作(zuò)用。

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