大闸蟹吃公(gōng)的好还是母(mǔ)的好，大闸蟹(xiè)公(gōng)的(de)好(hǎo)还是母(mǔ)蟹好不(bù)管(guǎn)是哪(nǎ)种螃蟹(xiè)它都(dōu)是会(huì)有公母区分的(de)，那么大闸蟹是买公的比较(jiào)好吃(chī)还是母的好吃一些(xiē)？在吃大闸(zhá)蟹的时候要注(zhù)意有(yǒu)什么(me)地方是不(bù)能吃要扔(rēng)掉(diào)的呢(ne)？的。

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大闸蟹吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公的(de)还是母的好吃都可以，主要根据(jù)自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)母蟹和(hé)公蟹(xiè)两(liǎng)者口感(gǎn)都是很好(hǎo)的，主要是母蟹(xiè)有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生(shēng)活(huó)中可以根据(jù)自身(shēn)喜好进行选择，觉得(dé)蟹黄好吃的，那么可(kě)以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么(me)可(kě)以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地(dì)方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮(sāi)是大(dà)闸蟹的主(zhǔ)要呼吸器官，里面(miàn)存(cún)在着很(hěn)多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉毛一样(yàng)属于条状(zhuàng)而(ér)且还(hái)是白色，千(qiān)万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的(de)蟹肠(cháng)一般分(fēn)布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根(gēn)黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能(néng)吃(chī)的。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个(gè)长的似三角形的东(dōng)西就是蟹胃，这里面也是(shì)蟹的(de)排泄物，有(yǒu)很多(duō)脏(zàng)东西(xī)，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开(kāi)大(dà)闸(zhá)蟹蟹壳后可以看到一层黑色东(dōng)西(xī)，蟹心就在黑色东西上面，是一(yī)个六角形的白色(sè)片装，是最寒的(de)东西(xī)一(yī)般情况不要去吃(chī)，会对胃有(yǒu)伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能(néng)吃(chī)

　　有的大闸蟹腿上会长有毛(máo)，但(dàn)是不小心(xīn)会吃进嘴里面，这个是千万(wàn)不能(néng)吃的(de)，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹做(zuò)的,但用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉(ròu)也更多一(yī)些,不像海蟹(xiè)吃进嘴里除了两个夹子(zi)肉多点,基本都是壳。

　　还有,大(dà)闸蟹(xiè)相比普通河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不(bù)会上火的(de),大闸蟹属于寒(hán)性的食物,可以(yǐ)清热(rè)解毒,滋补肝(gān)肾,强筋健骨。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对(duì)身(shēn)体有(yǒu)很好的滋(zī)补(bǔ)作(zuò)用。

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