关于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么(me)粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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