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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(为什么懂手机的人都不用华为wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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