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  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶寿(shòu)眉并(bìng)不(bù)是最差的(de)白茶的。

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寿眉是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶(chá)吗,寿眉(méi)是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是最(zuì)差的白(bái)茶(chá)的。

  寿眉(méi)比不过贡眉,更别提白毫(háo)银针和白牡丹。

  看(kàn)了以(yǐ)上的陈述(shù),估(gū)计大(dà)家就会认为寿眉就是白茶中最低(dī)端的(de)茶了。

  其实不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论。

  确(què)实当(dāng)从原料来看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原(yuán)料来定好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们(men)还得(dé)看加(jiā)工工艺(yì)以及(jí)后期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的,只谈原料而忽(hū)视工(gōng)艺以及后期存放都是不(bù)正确的(de)。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期陈放,那么(me)再好的原料(liào)也做不出好茶来。

  原(yuán)料好(hǎo)不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶,只是说容(róng)易做出好茶,仅此(cǐ)而已,与最终结果还需(xū)要努力的过程和后(hòu)期的保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中(zhōng)产量最多,类(lèi)型(xíng)最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点(diǎn),如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

  因为本(běn)身白茶产量就很少了,银针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。

  以前(qián)像银(yín)针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主要做出口生(shēng)意,国内名(míng)声(shēng)不显,喝银(yín)针的人不多。

  后来(lái)白(bái)茶加工技艺得到(dào)巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制(zhì)茶的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高。

  随着制白(bái)茶(chá)的热情高涨(zhǎng),白茶(chá)市场被看好(hǎo),越来越多的白(bái)茶被制作出来供(gōng)大家饮品,其(qí)中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲(qīn)民,因(yīn)为寿眉原料多,产量大,所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对较(jiào)低,价格很亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶能(néng)快速进入广(guǎng)大茶友视(shì)线中(zhōng)。

  如果是(shì)白(bái)毫银(yín)针的话,可能无法像寿眉(méi)那样拥(yōng)有(yǒu)巨大产量(liàng),而没有量就很难快速(sù)进入千家万(wàn)户中,让(ràng)大家(jiā)早(zǎo)些(xiē)品尝白茶(chá)。

  寿眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽(fěng)它。

  此外(wài)不(bù)知道大(dà)家(jiā)有(yǒu)没有发现,市场(chǎng)上的老白(bái)茶多数是老寿眉。

  这(zhè)是因为以(yǐ)前银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了(le),很难存住。

  而寿眉产量(liàng)大,存(cún)住的概率很大。

  并且(qiě)以前大家存茶(chá)的(de)概念(niàn)不深,往(wǎng)往只是想在家(jiā)里存点茶(chá)给来年喝(hē),所以存(cún)量(liàng)有限。

  寿眉本来(lái)价格(gé)亲民(mín),但经过(guò)多年贮存后(hòu),饮品和功效价值增加,所以(yǐ)老寿眉的价(jià)格并非是低端(duān)茶的价格。

  寿眉类(lèi)型多(duō),若按照季节来分,那(nà)么寿(shòu)眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气来分(fēn),那(nà)么(me)寿眉(méi)可以分为立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味(wèi),像(xiàng)春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚(hòu),香(xiāng)气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料大部分是(shì)叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡(là)质(zhì)层厚、胶质物质丰富,果(guǒ)香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。

  如果(guǒ)春寿眉是活泼(pō)的,那么(me)秋寿(shòu)眉(méi)是稳(wěn)重的。

  春寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿(shòu)眉(méi)除了几种(zhǒng)绿之(zhī)外,还有褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色(sè),色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很(hěn)清甜,秋(qiū)寿(shòu)眉的口感除了(le)清(qīng)甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满的胶质感。

  最后一点,寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

  白(bái)茶保(bǎo)质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我(wǒ)们把贮存三(sān)年以上的白茶称为(wèi)老白茶,而寿眉在后期(qī)陈放过(guò)程中(zhōng)会转化出陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转化出枣香,这些都是令人感到(dào)愉悦(yuè)的(de)香气。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味(wèi)也在(zài)悠(yōu)长岁月中(zhōng)得到升(shēng)华(huá),变得(dé)醇厚(hòu)温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我(wǒ)们不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好(hǎo)坏,来说它(tā)就是(shì)低端茶(chá),这是武(wǔ)断的行为。

  寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶(chá)

  寿眉茶属(shǔ)于(yú)白茶,它(tā)主要产于福建福鼎,该(gāi)茶的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝(zhī),叶整(zhěng)紧卷(juǎn)如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或(huò)者深黄,清澈(chè)透亮,滋味醇(chún)爽鲜(xiān)纯(chún),回甘生津。

寿眉茶什么(me)味道

  寿眉白茶的(de)新茶泡开(kāi)后还是(shì)一股清(qīng)香气,这是茶青的味(wèi)道(dào),并没有(yǒu)什么(me)醇厚的感觉,但这股清香也非(fēi)常不错,很多茶友(yǒu)就(jiù)喜欢(huān)。

  新(xīn)寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。

  而老寿眉(méi)口感则会从(cóng)最初(chū)的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有(yǒu)回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少(shǎo)温(wēn)度好

  对(duì)于水温,适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温最(zuì)好是泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗90度(dù)左右的开(kāi)水,甚至用水温(wēn)略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡(pào)出(chū)清新甘甜的美好(hǎo)滋(zī)味(wèi),新茶和(hé)老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常的。

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  茶梗中含有相当(dāng)数量(liàng)的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污减运输(shū)营养物质的导管,茶梗(gěng)的糖(táng)分含量也(yě)是比(bǐ)较多的(de)。

  喝茶时(shí)保留足够(gòu)数量的(de)茶(chá)梗(gěng)冲泡,不(bù)但能够提高茶汤的(de)香气,还能提高甜度,使茶更好喝。

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