牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。<黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石/p>

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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