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商议的近义词是什么呢标准答案，商议的近义词是什么呢二年级鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关(guān)于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)，鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的(de)鱼(yú)放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还(hái)是冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜还(hái)是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有少数是(shì)卵胎生和(hé)胎生(shēng)的。通常在(zài)鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自(zì)行配(pèi)对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产生(shēng)受(shòu)精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会(huì)从母体中获(huò)得养分。

鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时(shí)间里不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于(yú)零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可以保(bǎo)证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉质(zhì)质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季(jì)是体(tǐ)弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是进补(bǔ)的好水(shuǐ)产食(shí)品(pǐn)，不仅(jǐn)味道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含(hán)量(liàng)为猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白(bái)，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量(liàng)较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是(shì)冷冻(dòng)

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大大(dà)延长，通常可达(dá)数月(yuè)。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活(huó)鱼相比发生的(de)变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没(méi)有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的(de)水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发(fā)生冷冻变(biàn)性和一(yī)系列理化性质的改变(biàn)，包(bāo)括蛋白质(zhì)空间结构和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性的(de)降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看(商议的近义词是什么呢标准答案，商议的近义词是什么呢二年级kàn)，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会(huì)流失掉(diào)一部分营养。

　　因为(wèi)在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的水分将结(jié)成冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候却没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合(hé)，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但是(shì)，这点损失(shī)并不(bù)影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这一(yī)点损失如(rú)果也要较真儿的话(huà),那就不得不(bù)提(tí)醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的鱼(yú)体损(sǔn)伤等因(yīn)素影响，也(yě)会(huì)出现(xiàn)品质(zhì)的下降，一样有一(yī)定的营养损失。