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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多(duō)样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频iphone12换电池多少钱h3>

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当iphone12换电池多少钱地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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