竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语ào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhumine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语àng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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