灌的(de)肉肠(cháng)怎么出现白色的(de)东西呢？灌(guàn)的肉肠出现白色的东(dōng)西的有两(liǎng)种原(yuán)因，一是肉肠(cháng)腌制(zhì)过(guò)程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有(yǒu)的油和盐(yán)透过小(xiǎo)孔慢慢渗出(chū)来形成了白点；二是肉肠发霉(méi)、变质，出现(xiàn)了白霉(méi)斑，建议(yì)立即丢弃，不要(yào)食用(yòng)的。关于灌(guàn)的(de)肉肠怎么出现白色的(de)东西呢以及灌(guàn)的肉肠(cháng)怎(zěn)么出现白色的(de)东西(xī)呢，灌的(de)肉肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东西是什么，猪肉灌肠上(shàng)有白色(sè)的是什么，灌(guàn)肉肠(cháng)外面很多白点怎么回事，猪肉(ròu)灌肠(cháng)表(biǎo)面有(yǒu)白点等问题(tí)，农商网(wǎng)将(日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

灌的肉肠可以冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉(ròu)质比(bǐ)较硬,表皮会比(bǐ)较柴。如果需要吃(chī)的时候,需要(yào)重新蒸一下,冷冻能够保(bǎo)存(cún)很久,

　　但(dàn)是口味(wèi)会发生改变。所以能够较快吃完的话尽可能(néng)还是在冷(lěng)藏室(shì)保(bǎo)存即可。

灌的肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢

　　灌的肉(ròu)肠出现白色的东西的(de)有两种(zhǒng)原因，一是肉肠腌(yān)制过程中在肠衣上(shàng)戳了小孔，肉肠(cháng)里的肉(ròu)含(hán)有(yǒu)的油(yóu)和盐(yán)透过小孔慢慢(màn)渗出(chū)来形成(chéng)了白点；二是肉肠发霉、变质，出现了(le)白霉斑，建议立(lì)即丢弃，不要(yào)食用。

　　肉肠用刀切成片状，配蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑(huá)嫩，汁水(shuǐ)饱满。

　　灌的肉肠制作方(fāng)法：

　　1、将猪肉和牛肉(ròu)，肥膘肉洗净切成小块分(fēn)别放(fàng)入盆(pén)中。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均(jūn)匀后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小(xiǎo)时即可。

　　肥膘(biāo)肉(ròu)放入5克盐拌(bàn)匀(yún)也放入冰箱腌制(zhì)3小时(shí)左(zuǒ)右。

　　3、有条件的(de)用(yòng)绞肉机分别(bié)把(bǎ)猪肉和牛(niú)肉肉绞一遍(biàn)，然(rán)后在(zài)把肥(féi)膘肉搅碎(suì)。

　　4、将搅碎(suì)的(de)3中，搅碎的三种肉(ròu)倒入盆(pén)中，倒入(rù)淀粉40克，和全部的(de)调料品(pǐn)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后倒入全部(bù)调料品搅(jiǎo)拌均匀，中途分多次加(jiā)水400克左右，搅打上劲即可。

　　5、下面取出泡软洗净的(de)肠(cháng)衣 ，用工具(jù)把搅拌均匀的肉浆灌入，肠衣内（应注意每(měi)隔20厘米(mǐ)用(yòng)绳子(zi)几号(hào)。

　　）然后放到通风阴凉通晾制。

　　6、净锅(guō)上火倒入清水，大烧(shāo)开后，再把处理完毕香肠放入(rù)锅中日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗，立即改小火卤制成熟即(jí)可。

　　卤的时候，注意请看肉肠表皮是(shì)不是气泡，如果有请用竹签扎破即可(kě)。