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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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