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　　不可(kě)以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷(lěng)冻保存的。

　　一般在(zài)冷(lěng)藏保存(cún),不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口(kǒu)部(bù)位一定要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位(wèi)氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之七(qī)十五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名(míng)为cream c2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据heese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成(chéng) 奶(n2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据ǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用(yòng)。

　　制作(zuò)原理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高(gāo)于(yú)六(liù)十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于(yú)制作芝士(shì)蛋糕或酱类的(de)点心，淡奶油一般经(jīng)过拌打(dǎ)可(kě)以作为装(zhuāng)饰(shì)性材(cái)料(liào)直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的(de)原料(liào)是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳(rǔ)的混(hùn)合物，所有口感很细腻(nì)，不过(guò)这(zhè)样却(què)会(huì)让(ràng)奶油奶酪很容(róng)易吸收其它食物的味道，所以(yǐ)保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种(zhǒng)材料。

　　淡奶油(yóu)也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋(dàn)糕(gāo)表面那一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油(yóu)啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很(hěn)细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花(huā)糖(táng)的(de)感觉。

　　一般是(shì)用来(lái)裱花用的。