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青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥护党的基本路(lù)线青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么，适(shì)应(yīng)生产(chǎn)、建设(shè)、管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的(de)，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生在学习期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的(de)职业道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定的(de)职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详(xiáng)细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习(xí)到食(shí)品相关的科(kē)学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食(shí)物(wù)等(děng)了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色(sè)，学习服(fú)务客(kè)人(rén)的(de)各(gè)种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了解厨房(fáng)的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实(shí)践操作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方(fāng)向学(xué)习的(de)人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每(měi)个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本(běn)都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很少青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位的(de)工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不(bù)是你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层的(de)经验就想直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。