浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　1dm等于多少cm 1dm等于多少m可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒1dm等于多少cm 1dm等于多少m，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可(kě)能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏1dm等于多少cm 1dm等于多少m寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也(yě)不会真的(de)经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色(sè)就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西(xī)，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的(de)东(dōng)西(xī)，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这(zhè)层白花(huā)花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西(xī)，不能(néng)说(shuō)多(duō)吃，什么东西(xī)吃(chī)多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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