新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分(fēn)患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身(shēn)体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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