意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(j一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克iǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克