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形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的(de)。

　　用热(rè)水下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左(zuǒ)右口感比较好，也不会破(pò)坏营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上蒸(zhēng)形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字隔，水一定要烧开后再把蛋液放(fàng)上(shàng)蒸隔然后开小火，锅盖一(yī)定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是(shì)家(jiā)常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北(běi)方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和东(dōng)北人多(duō)称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水(shuǐ)蛋，需(xū)要(yào)控制好(hǎo)水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜(xiān)膜(mó)可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破(pò)坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需(xū)要(yào)在鸡蛋(dàn)液中加(jiā)一些(xiē)水(shuǐ)，如果水加(jiā)多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型(xíng)；要形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字是水(shuǐ)加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握好水量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当于3两(liǎng)鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的消化(huà)率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛(niú)肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开(kāi)水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一(yī)个(gè)鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的生抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃了。