蜂王(wáng)浆是工蜂用来饲喂(wèi)蜂王及幼虫的分泌物(wù)，因(yīn)为蜂王在出(chū)生之前是在(zài)王(wáng)台里(lǐ)生长发育的，工蜂(fēng)会(huì)把(bǎ)王浆分泌在王台里，用于培育蜂(fēng)王(wáng)，人们就根据蜜蜂的这一生(shēng)物习性，仿造了许多假王台，先(xiān)将蜜蜂幼虫从(cóng)蜂房里取(qǔ)出，转移到假王台里，并且(qiě)放入蜂箱内，工蜂就会(huì)往里面分泌王浆，在等待大约(yuē)三天(tiān)后，假王台里(lǐ)的(de)王浆就会达到一定(dìng)数量，这时候就用专门(mén)的工具将王(wáng)浆取出，然后冷冻保存，这就是蜂王浆(jiāng)成品(pǐn)。

　　蜂王浆因含有丰(fēng)富(fù)的(de)活性成分在药理和(hé)保健方面发挥着巨大的作用，但是它的自身却很脆(cuì)弱，必须有一定的保存条(tiáo)件，保存不当会丧失营养(yǎng)价(jià)值。

　　蜂王(wáng)浆采集后必须(xū)立即低温(wēn)冷冻保存，常温下(xià)放(fàng)置会(huì)慢慢减低(dī)其活性(xìng)，有些养(yǎng)蜂场采集王(wáng)浆后就在常温下放(fàng)置等待出厂(chǎng)，时间一长可能会产(chǎn)生(shēng)发酵现象，因此必须要具有良好(hǎo)的(de)保存条件(jiàn)，才能保(bǎo)证王(wáng)浆品质。

　　我们蜂(fēng)王浆基地采用现代化养(yǎng)蜂管(guǎn)理模式，基地配置专用冷柜，王浆采集后立(lì)即冷冻保存(cún)，采用太阳(yáng)能发(fā)电，即使在大(dà)山深处也能保证冷气供给，并且直到售(shòu)出都是(shì)全程(chéng)冷链(liàn)运输，最大(dà)程度保护(hù)王浆品质。

蜂王浆是蜂蜜的一(yī)种吗

　　蜂王浆和蜂蜜(mì)水(shuǐ)不一样。

　　蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法(fǎ)，蜂蜜与蜂王浆(jiāng)虽(suī)然(rán)都属(shǔ)于(yú)蜂(fēng)产品，但是从来源上来看，蜂蜜(mì)是蜜蜂采集(jí)植物(wù)的花蜜或(huò)分泌物(wù)，经(jīng)过充分酿造而成，属(shǔ)于蜂蜜(mì)的食物，蜂王浆则是工蜂头部王浆(jiāng)腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以(yǐ)及幼虫的一种特殊的乳(rǔ)浆状(zhuàng)物质，是蜂(fēng)王一(yī)生的食物(wù)，也是工蜂的乳(rǔ)汁。

　　从营(yíng)养(yǎng)价值上来(lái)看(kàn)，蜂王浆要比蜂(fēng)蜜更胜一筹。

　　蜂王浆中含有多种人(rén)体必需氨(ān)基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱(jiǎn)等丰(fēng)富的成分，包含几乎人体所(suǒ)需的所有营养物(wù)质。

　　蜂蜜中也含(hán)有(yǒu)180多种物质，主要包括葡萄糖、维生素、活性酶、矿物质和氨基(jī)酸等营(yíng)养成分，不(bù)过(guò)蜂王(wáng)浆对身体的(de)滋养更加全面(miàn)，能够使细胞的再生能(néng)力(lì)加强，及时替代(dài)衰老的细(xì)胞(bāo)，提(tí)高(gāo)身体的抗病(bìng)能力。

蜂王浆是甜(tián)的吗(ma)

　　蜂王浆既不是甜的也不是酸的，它是酸、辣、辛、涩(sè)的，是这四种味道的结(jié)合(hé)体，口感自然也就(jiù)不言而喻了。

　　很多(duō)人不太(tài)能接受蜂(fēng)王浆的(de)口感，就会在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)淋上一勺水(shuǐ)白蜜，这样可以掩盖一下蜂王(wáng)浆的(de)味道(dào)，减(jiǎn)少对口腔的刺(cì)激。

　　蜂王(wáng)浆入口会有一种酸味，这种(zhǒng)味道和它(tā)的PH值(zhí)有关。

　　它是一种呈酸(suān)性的碱性食物， PH值在3.9-4.1之间，所(suǒ)以(yǐ)就给蜂王(wáng)浆增加了一种酸酸(suān)的(de)口感。

　　它的辣(là)味主光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米要源于蜂王浆含有的独(dú)有的物质——王(wáng)浆酸，王浆酸(suān)是一种不饱和(hé)脂肪酸，具有强烈的辛辣的味道，对口腔有一定的(de)刺激感。

　　王浆酸越丰富的(de)蜂王浆，辛辣感会强烈(liè)一些。

　　王浆酸越(yuè)少，味(wèi)道辛(xīn)辣感会相(xiāng)应变(biàn)淡(dàn)。

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