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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适量(liàng),不宜多(duō)吃(chī),并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意荤素调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收(shōu),因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰哥哥的日文怎么念,哥哥的日文中文谐音厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī),都是(shì)些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí),马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不需(xū)通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中哥哥的日文怎么念,哥哥的日文中文谐音有点(diǎn)发麻(má)的感(gǎn)觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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