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海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生(shēng)活中比较常(cháng)见的一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是(shì)不可以吃海带的(de)，有(yǒu)可(kě)能(néng)会诱发过(guò)敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干(gàn)海带(dài)，均以(yǐ)叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式质(zhì)和(hé)少含沙粒(lì)，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则(zé)为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较正(zhèng)常(cháng)的颜色(sè);墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)是鲜(xiān)海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者在选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面(miàn)就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式>

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部(bù)分黄(huáng)色就不(bù)要选(xuǎn)择了(le)，这样的(de)海带有可(kě)能(néng)是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一(yī)些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明海带的(de)质量(liàng)也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在(zài)它(tā)的(de)表层，尤(yóu)其是甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对健康(kāng)是(shì)非(fēi)常(cháng)有益的。

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