怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种(边际贡献的计算公式是什么呀zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为(wèi)它外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两(liǎ边际贡献的计算公式是什么呀ng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉很(hěn)简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是(shì)由其种(zhǒng)类(lèi)决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们(men)就将它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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