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牛肉能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗患有痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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