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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境，以及(jí)保(bǎo)存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和(hé)功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分(fēn)酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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