怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡(pú)萄一(yī)是(shì)容(róng)易发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节就(jiù)相当重要(yào)，最(zuì)好(hǎo)能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选葡(pú)萄，什(shén)么样的(de)葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜(xi做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪ān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那(nà)颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实性(xìng)，专家(jiā)对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很不错。

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