酸(suān)笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可(kě)以直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃write的过去分词怎么用，write的过去分词英语吗有(yǒu)毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以直接吃(chī)吗百(bǎi)度(dù)百科，酸笋能直接吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)什么人(rén)不可(kě)以吃(chī)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活小知识(shí)：

酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够很好地提(tí)高味(wèi)蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠道(dào)消(xiāo)化液的(de)分(fēn)泌(mì)，对增(zēng)进食欲(yù)和(hé)促进消化有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也有着很(hěn)好(hǎo)的解除(chú)油(yóu)腻作用，尤其是对于脂(zhī)肪摄入过(guò)多，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果(guǒ)适当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌(yān)酸笋的季节(jié)在春秋两(liǎng)季，当(dāng)竹笋发出嫩芽(yá)，长出约(yuē)30公分高时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井水（清晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左(zuwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语ǒ)右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可(kě)食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此才会有(yǒu)一(yī)股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是(shì)闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻(wén)，实际上吃(chī)起来十分美味，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一(yī)种特别(bié)的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来(lái)不好(hǎo)闻，食(shí)用(yòng)后并不会给身体带来(lái)不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入(rù)一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋含(hán)丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物(wù)质在体内的(de)停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很少，属天(tiān)然低(dī)脂(zhī)、低(dī)热量(liàng)食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多的，可(kě)以放(fàng)心食用(yòng)。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌(yān)制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可(kě)出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗(xǐ)一下(xià)切(qiè)片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的猪油，就是(shì)买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧热(rè)后(hòu)放入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油(yóu)太(tài)多可以把油盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦(shòu)肉放下去，翻(fān)炒一(yī)下。

　　4、接着(zhe)放入(rù)酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及一茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓(nóng)稠。

　　6、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)，把葱(cōng)花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 write的过去分词怎么用，write的过去分词英语