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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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