柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有(yǒu)些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思)有大量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了(l高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思e)的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的(de)滋(zī)生，可以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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