意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织(z一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思hī)的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思)大利(lì)红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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