新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

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　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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