竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(r好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来ùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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