竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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