辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng牛鬼蛇神是什么生肖)。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起牛鬼蛇神是什么生肖来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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