新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

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　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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