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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保(bǎo)证(zhèng)青菜(cài)的新鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制作出(chū)来(lái)的(de)味道就比较好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的(de)情况。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜(cài)汁的话不(bù)管是(shì)用(yòng)生(shēng)的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)昆明市属于几线城市，云南最好三个城市好喜(xǐ)欢吃(chī)些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人都(dōu)不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的话(huà)也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁(zhī)的，效(xiào)果是(shì)一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜(cài)含(hán)水量不一样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含(hán)的杂质比较多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其(qí)中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋(dàn)白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是(昆明市属于几线城市，云南最好三个城市shì)直(zhí)接(jiē)切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还(hái)可以添(tiān)加白(bái)糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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