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嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月23日消息淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美(měi)食、西王食品(pǐn)等等，在投资者(zhě)互动(dòng)平台(tái)，也(yě)有不少(shǎo)上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在(zài)，券商分析师们也(yě)开始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪(jì)实》，该(gāi)文章的(de)核心观点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调研(yán)了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏(sū)，颇具(jù)特(tè)色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间的(de)酒店民(mín)宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客(kè)单(dān)价（不含(hán)酒水）基本(běn)在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也(yě)有部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我们(men)走访和当(dāng)地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主要(yào)涵(hán)盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人(rén)单人单次消费2-5瓶不(bù)等(děng)，外地游客饮用量不(bù)定(dìng)。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可(kě)能(néng)创新高，我们预计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出(chū)，“淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热(rè)度不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸(xī)引周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后随着(zhe)社交媒(méi)体广(guǎng)泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我们(men)认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源自良好的口碑和(hé)体验(yàn)感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是(shì)全新的(de)体验，在(zài)线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了(le)大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还(hái)在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差(chà)异主要体现(xiàn)在肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民(mín)除了选择以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小(xiǎo)时前(qián)往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧）。大店(diàn)中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的(de)名气带动周边(biān)几(jǐ)家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游(yóu)客即(jí)便排(pái)不上号也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中(zhōng)青年为主(zhǔ)，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客(kè)也(yě)会(huì)自驾(jià)前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店面积(jī)和客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大量(liàng)工作人员监督规范其(qí)行为，整体(tǐ)上网红直播(bō)并不影响其(qí)他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧(shāo)烤的(de)带动下(xià)，淄博的八大局(jú)街(jiē)区、各(gè)个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈(quān)客(kè)流量都有了明显提升。