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崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液(yè)中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补(bǔ)充一(yī)定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非依据食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食物(wù)多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光(guāng)照(zhào)角度(dù)和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读下苹果会呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆润的苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　如(rú)果苹(píng)果(guǒ)蒂周(zhōu)围(wéi)没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘(zhāi)下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹(wén)越(yuè)多越深，就说(shuō)明(míng)摘下(xià)来有一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹(píng)果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的重量，一般来(lái)说苹果越重就说(shuō)明里面的水分就越多(duō)，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其(qí)实(shí)不对，很多红色的苹(píng)果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透(tòu)红，而且看(kàn)上去有(yǒu)一(yī)丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感(gǎn)也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹(píng)果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

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