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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性都(dōu)能(néng)受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加(ji拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语ā)个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么(me)容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要再(zài)食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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