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毛豆几月份成熟上市毛豆是药材吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所含(hán)有的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和(hé)酸奶并不(bù)完(wán)全(quán)一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加以外，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通过发酵(jiào)而(ér)成(chéng)，但(dàn)是(shì)风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前(qián)或后添加(jiā)或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料(liào)，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是(shì)活(huó)菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过(guò)多道(dào)工艺加工的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人(rén)们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸(suān)奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有(yǒu)的营养成分(fēn)，营养价值没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不(bù)及(jí)发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了(le)摄入更(gèng)多(duō)的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做(zuò)的毛豆几月份成熟上市毛豆毛豆几月份成熟上市毛豆是药材吗是药材吗，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后添加或(huò)不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然(rán)不(bù)如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶。